Акриламид в пищевых продуктах на территории ЕС Законодательство ЕС. Изменения с апреля 2018 С 11.04.2018 производители пищевых продуктов по всей Европе должны соблюдать требования производства и переработки картофельных продуктов, хлеба и кондитерских изделий, сухих завтраков, детского питания, продуктов для замены кофе и кофе. Цель требований — уменьшение содержания канцерогенного вещества акриламида в продуктах. Акриламид образуется […]