В борьбе с ожирением и несбалансированным питанием продолжается борьба за исключение некоторых ингредиентов из продуктов питания. В Германии решили запретить содержание сахара в детском питании:
- Травяные и фруктовые чаи для детей и малышей должны быть без сахара.
- Должна появиться новая информация для родителей на упаковке.
Федеральный совет утвердил 15.05.2020 постановлении федерального министра продовольствия и сельского хозяйства Юлии Клекнер (Julia Klöckner).
Содержание публикации
Что запрещают
Добавление сахара и других подслащивающих ингредиентов, такие как мед, экстракт солода, сиропы или густые соки, запрещены в чае. Защитники прав потребителей требовали гораздо более строгих требований к продуктам для детей. Клекнер говорила о важном шаге к здоровому питанию для маленьких детей. «Сахару нет места в детских чаях».
Как указано в постановлении, запрет на сахар затрагивает 37 продуктов, доступных в настоящее время.
Упаковка
На упаковке или на этикетке также должно быть уведомление о том, что при приготовлении продукта не следует добавлять сахар и другие подслащивающие ингредиенты.
Согласно обзору рынка, новые информационные требования к упаковке касаются 85 продуктов.
Для кого вводят новые правила
На упаковке должен быть указан возраст, с которого можно использовать чай. Дети не должны употреблять подслащенные продукты до четвертого месяца жизни. Курс пищевого поведения был установлен до истечения первых 1000 дней жизни детей.
«Употребление подслащенных напитков с самого начала увеличивает риск разрушения зубов, последующего избыточного веса или даже ожирения».
Федеральное правительство должно было установить максимальные уровни сахара, соли и жира для всех продуктов, предназначенных для детей.
Супермаркеты полны нездоровой пищи
Центры консультирования потребителей приветствовали этот запрет, но этого далеко не достаточно. «В супермаркетах полно нездоровой пищи, специально предназначенной для детей», — сказал глава федеральной ассоциации Клаус Мюллер.
Родителям предлагают, чтобы определенные продукты особенно подходили для самых маленьких, даже если они полностью покрыты сахаром. «Без строгих правовых норм для всех товаров с детским дизайном ассортимент не будет более сбалансированным».
Действия на добровольной основе подвергаются критике
«Стратегия сокращения», принятая кабинетом министров в конце 2018 года, предусматривает, что производители обязуются вносить изменения в состав продуктов к 2025 году. Врачи и защитники прав потребителей критикуют процедуру на добровольной основе.
Сахарный запрет для детского чая является частью программы, которую федеральное правительство хочет использовать для продвижения более здорового питания. В центре внимания также жир и соль в готовых продуктах.
Справочная информация
Избыточный вес и ожирение у детей и взрослых резко возросли в последние десятилетия. ВОЗ говорит о «глобальной эпидемии ожирения».
В Германии каждый четвертый взрослый в настоящее время страдает ожирением. Более 15 процентов детей имеют избыточный вес. Ассоциация немецких специализированных обществ предупреждает о «цунами хронических заболеваний», поскольку было показано, что ожирение повышает риск развития многочисленных хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и различные виды рака. Только ожирение приводит к тому, что в Германии расходы на последующее лечение составляют около 63 млрд евро в год.
Чтобы противодействовать этому развитию, Юлия Клекнер полагается на добровольные соглашения с промышленностью. В рамках «Национальной стратегии сокращения и инноваций в отношении сахара, жиров и соли в готовых продуктах» производители должны добровольно использовать меньше сахара к 2025 году.
До сих пор мало что изменилось в составах детских продуктов. 99 процентов хлопьев для завтрака для детей содержат слишком много сахара, йогурты для детей содержат на 40 процентов больше сахара, чем рекомендовано ВОЗ.
ВОЗ и другие организации требовали эффективных мер, таких как:
юридический запрет на рекламу детям несбалансированных продуктов питания; обязательный светофор Nutriscore для всех продуктов на всей территории ЕС;
Налог на газировку по британской модели.
В Великобритании после введения налога на газировку содержание сахара в газированных напитках и других безалкогольных напитках резко сократилось. Фанта в Великобритании теперь содержит только вдвое меньше сахара, чем Фанта в Германии (4,6 вместо 9,1 грамма на 100 миллилитров). В Великобритании, а также в Мексике, Финляндии, и Франции потребление сахарных напитков значительно снизилось после введения налога.
Источник: Пресс-релиз Бундесрата от 15.05.2020 и новости немецких СМИ.
Доминирующей темой на заседании Федерального совета 15 мая 2020 года стали дальнейшие меры по смягчению последствий кризиса пандемии и принятие Пакета социальной помощи II.
